Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın. Tereyağı eridikten sonra nohutları tencereye alarak biraz kavurun. Nohutlar kavrulduktan sonra yıkamış olduğunuz bulgurları da tencereye alıp biraz da onları kavurun. Et bulyonu da 2 su bardağı kaynamış suda eritip tencereye koyun. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.