#

Malzemeler

500 g kıyma

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 yumurta

2 dilim bayat ekmek içi

Maydanoz

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Köfte içi baharatlar:

1 çay kaşığı SERA tatlı toz biber

1 çay kaşığı SERA acı toz biber

2 çay kaşığı SERA kimyon

2 çay kaşığı SERA kişniş

1 çay kaşığı SERA kekik

Yarım çay kaşığı SERA karabiber

Çeyrek çay kaşığı SERA yenibahar

2 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Soğanı ve sarımsağı rendeleyin, maydanozları küçük küçük doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaba alın ve iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfteyi bir saat dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yassılaştırın. Köfteleri istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz.

# #