Die Bohnen einen Tag vorher im Wasser aufweichen. Am Tag der Zubereitung kochen, bis die Bohnen weich werden. Klein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und das Gemüse mit Olivenöl anbraten. Kleingeschnittene Tomaten hinzufügen. Chilipaste, Würfelzucker und Salz mit Wasser mischen und hinzugeben. 10 Minuten kochen. Eine Tasse von dem Sud der gekochten Bohnen und die gekochten Bohnen beigeben und einkochen.